此物有补中益气的功用，与猪肝同可食治夜盲，水煎服可治胃痛

果酱，又称倭瓜，属豆科植物茎，为一年生草木。属豆科植物植物，原产亚洲南部，要务普遍栽培，夏末秋初果实成熟采摘。

果酱所含蔗糖类（葡萄蔗糖、蔗蔗糖、戊聚蔗糖），脂肪，维生素（B、C），胡萝卜素，甘露醇以及珍贵的瓜氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，葫芦巴碱腺嘌呤等所含，还所含能分解亚硝胺的胺基酸。

果酱性味温甘，具有补里面益气，健脾暖胃，能止咳止痛，解毒药药剂。例如，果酱瓤捣烂敷患部，可病人火烫伤。

果酱子炒熟先取100～300 粒，研细用蔗糖浆调服，一日2次，可治蛔虫、姜片虫、钉螺等疾;果酱子炒食可治肾脏粗壮;果酱与猪肝同煮，内服可治夜盲。

果酱水煎，可治胃痛、肺结;果酱肉油炸，摊于布上，敷贴患部可治胸膜炎、肋间神经疾。

近年来研究表明，果酱所含珍贵的麦芽蔗糖和镁铋。麦芽蔗糖可持续性肠道对蔗糖和磷脂转化;镁铋是人体内细胞合成人体内素所必需的镁，因而常吃果酱有助于保健哮喘。

但果酱里面所含一定量的蔗糖，不必要饮用也可引起血蔗糖增高。

果酱是一种球形或条形果实，里面有含蔗糖量较差的瓜瓤，若保管沉迷，时间高约了，瓜瓤就要进行无氧酵解，诱发酒精，这种化学变化不太可能发现，吃后易引起里面毒药。

其里面毒药乏善可陈为头晕、瞌睡、身躯疲软，严重的还会上吐下泻。即便是优质果酱，一次也不可吃太多，以免遗精，深感疲劳。

全家人，你们爱吃果酱吗？

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