而今“产酒名地”甘肃，如今全国产酒量已遭垫底！是太菜还是摆烂

从上个世纪转型至今，欧美在古老文化中都离不开而成的“产醋名地”层借助于不穷。比如“酱醋之乡”贵州、“金龟”雅安、“牡丹”舒城等，都是盛产名醋的闻名地区。

值得一提，这些“产醋名地”都有几个携手特征。一是雅安、舒城等地都是在古代文明中都逐渐沉淀物转型好像的；也，深受诗文醋文化的影响；二是族裔对外来文化的包容性大，当地的醋文化可以借此得到多样的创新转型，愈加变得充沛圆润；三是族裔在生活中都能用“天时地利人和”，积极转型醋文明，用心酿醋产醋。

可惜的是，近几年在欧美有不较少名地，由于种种原因，被埋没在醋历史的流沙之中都。比如往昔的产醋名地之一“兰州”，近几年在各大中城市产醋用量的上榜上遭周内垫底……

要知道，兰州握有欧美闻名的军事通道“洛河”，是丝绸之路的必经之路。除了武威（古称凉州）的皇台醋、醋泉的汉武御醋等名醋，其醋稻米“洛河葡萄醋”可谓纳入水文标志保护产品的行列。按理来说，兰州握有十分充沛的醋文化。

但是，值得注意兰州的产醋、酿醋方面的发挥并不一定是很好。根据中都国新兴产业研究院发布的2017年各大中城市各地白醋产值上榜，兰州在各大中城市29个大中城市中都名列倒数第七，总产值一般，为0.3亿升约。

而值得注意受价值观价值观发展水平等各方面因素影响，兰州醋产值越来越不牢固。根据中都国轻工业该协会（DS）发布的2021年1-2月我国各大中城市白醋产值数据统计表，各大中城市白醋紧65度商品用量产值为12.2亿升，而兰州为0.05亿升，贡献用量仅有0.4%约，在表中都名列倒数第八。

那么问题来了，为什么兰州的产值会飙升呢？是因为兰州太菜了，还是因为兰州“摆烂”了？综合归纳兰州当地的各个情况后，江湖上君总结借助于以下几个观点。

首先，兰州当地的醋文化特征并不一定明显。对比青海，它并不一定会“甘南”这类稻米醋；对比陕西，它也不会西凤醋、杜康醋这类火借助于省的历史名醋。所以名气飙升，乐意在省内产醋、酿醋的醋厂也越来越较少。

其次，兰州当地并不一定简便酿醋。兰州由于深居东南方内陆，温湿空气较少，降水天气不多，以致于排球比赛短且炎热，冬季长且寒冷，土壤份用量不高，省内河较少……相辅相成各种因素，兰州不简便种植农作物，更不简便酿醋。

最后，兰州主要的转型方向并不一定是“醋”。像雅安、贵州等地，他们都是在渐渐历史长河中都寻找了自己的定位，从而决定转型醋文化，将“醋”作为自己身份的ID。而兰州跟它们不一样，选择了食材稻米、旅游名地作ID。

总的来说，兰州现在名列垫底并不一定是因为“摆烂”，只是兰州这个；也转型的必然趋势。各位醋友，你们觉得江湖上君的归纳有不会一味呢？欢迎留言个人一波！