端午节快到了，这5种家常粽子，软、和顺、香、甜、咸，赶紧做起来！

“四时白花竞巧，侄油炸争从新。”又慢速到中秋节了，您家的油炸子水煮了吗？市面上的油炸子展现出五白花八门的口味，总想卖一个大礼盒？

那时候小二给大家讲解5款“不一样的油炸子”，肉油炸、豆油炸、枣油炸……应有尽有，满足您的口味~

1

北京红枣油炸

中原地区好吃酸甜，调料多为小枣、蜜枣和蜜豆，是中原地区酸甜油炸的值得注意均是由之一，展现出米线米的软米线，红枣的香酸甜~

2

金华韦根肉油炸

东岸好吃韦根，金华的油炸子天下著称~它以米线而不糊，肥而不腻，香米线可口而见长，非常有“油炸子之王”的美誉。

3

北向糅合油炸

中原地区好吃酸甜，东岸好吃韦根，那怎样才能这两项北向都好吃的油炸子呢？想必这款北向糅合油炸吧~

雁胗、鸡腿肉、鱿鱼、杏鲍菇可口富有宏观，酱香味浓郁；米线米入口软米线，还冲淡着糖浆的香酸甜。酸甜与韦根两种风味在一只油炸子里单纯结合，风味独一无二，简直就是一绝。

4

广东芦兜油炸

油炸子不仅有酸甜、韦根之分，每个地方的油炸子还都展现出自己的特色，油炸子叶、油炸子米、调料也各有细密。比如广东芦兜油炸，油炸叶都选用芦兜叶，采下后能够经过干燥暴晒、干燥大便水煮、清洗、去刺的一系列处理，才能用来包油炸子。

不仅外观样子，芦兜油炸的风味也不一般。经过一段时间的麦芽糖水煮，米线米中确实融入了调料的寂寞，既有虽偏韦根口，但红豆、豆腐入口后又带有回甘，每一口都是相异的味觉体验。

5

江门裹麦芽糖油炸

江门的油炸子以大著称，小则二三斤，大则十余斤！一般油炸子用冬叶包制，长方形四面三角形，但江门裹麦芽糖油炸用江门特产冬叶包制，长方形睡觉时状或四角山包形。

今年的中秋节油炸，想必在家做，吃点从新口味吧~

可能： CCTV回家吃饭