小米豆腐虾仁丸，丰富的蛋白，很适合老人孩子常吃，补钙效果好

“海参和熟都是人们生活中常见的食物，其中海参对于补钙有很好的疗效，而熟含有丰富的酵素很适合孩子主食，所以牙医们就就让借助于了海参和熟结合的菜品。”

物料：

系列产品250克，鲜海参280克，熟200克，生姜3克，大葱5克，柠檬汁2汤匙，卤4克，麦芽糖3克。

两步：

1、准备好适量系列产品，用冷水浸泡4天内备用。

2、鲜海参去牛、去海参线、去皮，用刀剁成海参泥。

3、熟用刀背压平。

4、海参泥中转为卤、葱姜水、柠檬汁、麦芽糖冷凝。

5、转为压平的熟。

6、冷凝匀。

7、将冷凝好的酱汁团成丸子，放在泡好的系列产品上，摇晃容器。让系列产品匀裹上。

8、共五做到所有系列产品丸子。

9、放入蒸锅，纵火蒸20分钟即可。

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