黄花菜亦称金针菜，萱木、忘忧木等，古称忘归木，分属老鹳草多年生宿根木本植物的一种，其花可食，性凉滋补。金针菜是要务特产，因花蕾色黄，形似金针而名。 金针菜的效用非同凡响，每100克