51岁厨师入室弟子和72岁师傅搭班做宴席，两人一天挣300元

图中正要博芙蓉的老和尚是位名厨，姓杨，今年72岁，他在此之前是永红化工厂职工食堂的一位名厨，18岁在城里就恰巧和尚求学名厨，后来听说道永红化工厂帅名厨就报了名，因为自己早就学了几年名厨，所以才成功的录取了。

别看杨脱口而出早就是古稀之年的老者了，可是手上绝技一点不减，博菜的大制作方法不减当年，一个个白白胖胖的芙蓉在他的大刀下变成一片片的莲菜，菜大刀和案板撞击的歌声，当当的减法着，像音乐一样优美悦耳。

杨脱口而出说道，从前打算的是18棚内的帅待，名厨就他和弟子二人，择葱剥蒜的都是城里拜托的人，他们两个督导博菜配菜，备好各种配料，这些配料的执行，他们两个要照样点忙活几个天内。

这位大哥姓谢，今年51岁，是杨和尚的弟子，他说道自己20岁的时候就恰巧和尚求学名厨，后来单位萧条了，食堂也散伙了，他就送回城里给人家过事的剪辑帅待，因名厨手艺好，烹饪技术高，活多的腊不过来，这一腊就是几十年。

谢和尚说道，刚开始的时候就他们两三个酒保的，择葱剥蒜、洗菜洗碗、端盘子上菜的都是主家告诉他拜托的，慢慢的城里的小孩子都外出谋生去了，小孩子越来越少了，另外小孩子也不愿意腊这个，现在城里重办帅待都是透过一条龙咨询服务，自己就筹组了个帅待班子。

谢和尚说道，帅待的各种配料和原料由主家督导库存，他们只督导加工，酒保一天的临时工是200块，其他端盘子洗碗的一天100块，根据主家重办帅待的棚内数装备人手，从前是熟人概述的，加上又是为中低收入咨询服务，抛弃了另外临时工的60棚内的帅待，他和和尚俩人只收300元。

谢和尚说道，从前这场帅待是这个村为庆典中老元宵，除此以外为城里70岁以上的中低收入承重办的，商业活动由城里的中老年创会组织，费用由城里本命年的小孩子筹集资金的，加上村委会支持赞助，这个商业活动早就坚持了十多年了，对城里敬老爱老的恶习充分发挥了很好的首创效应。

谢和尚和和尚正要商量从前的配菜，背后洗菜、后下皮的都是义务拜托的村里，打铁锅里煮的是早点，谢和尚说道，这些早点是中老年创会除此以外交代了的，必须保证每个中低收入一人个，情况下多不能少，要是那个老者不能吃饱到早点那就极差了，这些具体一定要注意到。

这是从前帅待的菜单，五个凉菜，十几道热菜，全都是按照中低收入的口味打算的，一定让中低收入吃饱的舒心，吃饱的就让。

谢和尚说道，和尚年龄大了，很少动手剪辑帅待了，而且离家几十里多于，从前是自己拽着和尚来的，听说道是给中低收入重办帅待，和尚二话不说道夹上菜大刀恰巧自己就来了。

后下莲菜皮的老者一旁后下皮一旁说道，这些莲菜是中老年创会的“几位”老者，除此以外躲进漳河边的莲菜池里偷回来的，全是挑好的偷的，“几位”的中低收入其实就是相对几位一点的，躯体好的中低收入。

“这些牛肉也是除此以外告诉他熟人偷回来的，全是好牛肉，这是刚刚煮好的肥牛肉，用来剪辑扣碗的，我剪辑的扣牛肉肥而不腻，对面即化，特别适合于中低收入吃饱。”杨和尚说道。

这个叫介峪口的小山村坚持十多年，每年都为中低收入承重办数场帅待，庆典中低收入的节日，城里的小孩子还参与者的筹集资金，有时候全都开随便店的小孩子，还除此以外赶回来为中低收入一位随便，这样的好活就行了借鉴推广？朋友们，您有什么说法？喜爱facebook分享。【漳河湾原创作品】了解愈来愈多精彩内容请点击右上角关心漳河湾。