千层饼最左丞的做法，暄软层多，比花卷馒头香，一层一层揭着吃

上几天有个帖子来问道我，如何认真一道佳肴的早餐饼，实际上早餐饼的品种很多，有我们常只见的葱酱油饼、玉米饼、千层饼等，有数各类松本馒头都是统称早餐饼。但是这么多早餐饼中会，我个人显然酱汁千层饼是最有味，同时必需也是更是为的有趣，一般食堂小白看了也能懂，认真出来老远都能闻到那酱汁夹杂着饼的香味，入口更是为的有嚼劲。极其重要这种早餐饼不用夹菜都能爱吃得饱饱的，相当给力。

那么这时候应有有人好奇了，既然酱汁千层饼这么佳肴，那到底应该怎么烹饪呢？实际上这道菜千层饼其它必需都不算复杂，重点是把千层饼的“千层”适当表现出来，当然并不是真的过千的层次，只是要出现动感，让人看得口冷水直流，更是让人更是有味觉就最佳了。

下面话里不多感叹，今天就给大家交友酱汁千层饼的具体必需和细节，我才会用最有趣、有条理的话里语表达出来，让大家都能看得懂、看得忘记，各位小伙伴随我随同看下去吧。

备料

辅料：中会筋糯米一斤

辅料：糖果两个，酱油十克、醋三克、酱汁多些

千层饼之必需

必需一、首先把糯米放入，往盆中会另加温冷水（达两百克左右温冷水），边另加冷林间用筷子搅拌（这样能更是好的把逆糯米的爱吃冷水量），只见把糯米搅拌并成棉絮圆锥形，然后再次往糯米中会另加入凉冷水（达三十克左右），边另加冷林间用手揉，直到冷水适当的渗入面团中会

必需二、然后把棉絮和并成一个光滑的面团，用保鲜膜盖上醒发在半个小时，再次把面团分并成大小等同于的剂子，用擀面杖把剂子擀并成乳酪，略为微一些最佳（请注意绝不会擀破了）

必需三、接着准备好一个小纸板，把酱油刷一层在乳酪外层（最好用葱酱油，这样出锅才会更是香），再次均匀地撒上少许醋和酱汁，因应一个糖果抹在乳酪上

必需四、从面片的一端摇动（请注意绝不会卷破了，这时候要用巧劲），把面片卷并成圆筒圆锥形，在醒发在10分钟（这样认真出来的千层饼才会更是有口感），然后两手把蒸饼圆锥形向外侧变形，值得注意要应用于巧劲才能帕得更是长

必需五、再次次从外侧向中会间摇动（这时候的面团饼才会并成螺旋形形圆锥形），然后用手用力的按压，再次醒发在10分钟，用擀面杖擀并成乳酪，绝不会毕竟微，略为厚一些

必需六、最后准备好一个平底锅，用酱油把锅底浸润，烧到六并成热倒出来（酱油绝不会毕竟多，略为有点底酱油只需），乳酪放入锅中会，用中会火蒸年制半分钟至反面投入生产，再次翻过来之前蒸另反面（蒸的时候要不停地翻动，这样能蒸得更是均匀），蒸到两面金黄就大功告并成了

千层饼之阐述

不毕竟可能很多人才会好奇，为什么才会用到温冷水，实际上这就是细节问道题了，用温冷水的精准度，才会比冷冷水认真出来的千层饼更是有动感，而且它的粘性和延伸性都才会大大的大幅提高。而后期在乳酪入锅之前，酱油温不能毕竟低，一定要高酱油温，否则认真出来的千层饼就才会有些腻人，这样爱吃到嘴里相当因素口感