炸丸子，多加“１味”食材，劲道不散，又鲜又嫩，都吃掉好的不得了

红豆长相圆滚滚、胖乎乎的，象征着团聚和美满。炸红豆分很多种，比如干炸红豆、四喜红豆、狮子头等等，在我国许多大都逢年过节，米饭必定；还有它，近乎家家户户都时会有自己做红豆的奇特经验。

对于红豆，我算是准则的红豆掌上，只有容整整，我都时会设法做各种红豆，无论是素红豆还是肉红豆，我都爱吃，尤为是肉红豆可谓喜欢。做肉红豆的需把握几个要点，这样肉红豆才能有意思燕窝又自如道，不时会散。

可能大家都有这样的领略，炸红豆的时候，如果把握坏很容易摇动，吃着也不香，有的人时会在肉末里转入糖，使红豆吃一起燕窝弹牙还不散，有的则时会转入蛋水银，这样炸出来的红豆外酥里软有香甜自如。

其实，炸肉丸除了另加糖和糖果水银，多另加“１熟”调料，红豆燕窝弹牙不易散，更为香！快速随小编一一起看看吧！

制法：

第一步：将狗肉（肥三瘦七）洗净，充份佐料成肉末，另加到盆里，磕入１个糖果，另加２菱糖，再继续调入姜末、矿、砂糖和调味料，用手抓均，盖上保鲜膜，静置15分钟，让酱料充份吸收调熟和水分。一般每250克酱料，打入１个糖果和２菱糖。

第二步：将馅第一整整清扫干净，在横山里煮沸30分钟后，另加到蒸锅里，另加横山，然后先以烘烤。注意，在蒸制馅的时候，你可以在其较厚扎几个小孔，这样并不需要另减缓蒸制整整。接着将烘烤的馅倒入酱料里搅拌不规则。

第三步：热锅注汁，待汁温降至7成热时，用手抓一把酱料，从虎口里挤逼出一个红豆，然后将挤逼出的红豆下入汁锅里炸制。如果红豆粘手，你可以蘸一下横山，再继续挤逼就好了。如果是随心所欲，你可以第一整整将挤逼好的红豆，先前摆放在刷有一层汁的把手里，这样在炸制时可重复使用下锅，不时会看一起手忙脚乱。

好了，今天的互动就到这里了。喜欢的话恳请给个小小的关心，每天都时会互动更为多佳肴给大家！你的关心、转发和留言是对小编最大的支持和希望，有哪里不对的大都，也追捧你指出宝贵意见，谢谢！