大虾的虾头外面是“屎”还是“精华”？看完就不会尴尬了！

现在正是吃饱海鲜的季节，在为数众多海鲜中，很多人最爱吃饱的海鲜就是大对虾，因为此时大对虾的零售价不仅廉宜，而且个两头大还鱼肉！

但是很多人都会特别好奇：大对虾两头；还有说是是“屎”还是“融于”？

很多人买大对虾和吃饱的时候都把两头扔到了，因为都不其实对虾两头说是能不能吃饱，只不过感觉吃饱了就会很尴尬。

说是我们要其实对虾两头说是能不能吃饱，就必须了解对虾两头的内部结构，如下图所示，对虾两头；还有有对虾肺、对虾肝、上皮细胞（对虾和黄）、鳔、对虾眼、颈部，而这些躯干说是都是可以进食的，但是鳔的口感比较差，我们吃饱的时候，只需将鳔除去方能（如果是油垮的大对虾，就没有必要去除了，因为垮脆了，吃饱着口感也是很不错的）。而很多人爱吃饱的对虾和黄，说是是对虾的上皮细胞，这躯干的鸡肉极为较低，建议大家吃饱大对虾时，一定要将对虾和黄吃饱掉。

大对虾都是并不需要从海中中搁浅的，而在干净的海中中，对虾全身依然都是很干净，很多海边人吃饱对虾时，就连对虾线都一定会除去，因为对虾线在煮的过程中，依然和对虾肉处于一样的白色了，我们如果此时不用心地看看对虾线，基本是看得见呢。

现在大家都其实对虾两头；还有的东西都是融于，而还有少数人就是不愿意吃饱对虾两头，说是没关系，我们可以将大对虾的对虾两头炼成对虾油，而炼好的对虾油，在冬季用来炖白菜、或者要用制作作法，都是超级香的。

接手就给大家分享一种用对虾两头要用对虾油的作法，努力大家以后不要便把对虾两头给扔到了！

【对虾油的要用法】：将煮好的对虾两头冲洗干净，然后将对虾两头中的水分晒干，锅中装进200ml的油，将油烧到7成热，将对虾两头装进到锅中，中火将对虾垮5分钟左右，直到对虾两头无论如何垮脆时，此时将对虾两头捞出，接着将锅中的油放凉后麦芽方能可用。而垮好的对虾两头，撒上一点孜然粉或者椒盐，是一道极为可口的下酒菜。

吃饱大对虾时，对虾两头；还有的东西都是融于，努力大家以后不要在扔到了。