几道美味简单的家常菜，美味有如，简单易做，学会不用下馆子

剁大蒜凤爪

烹调：鸡爪，籽瓣6-7个，剁大蒜，油。

只不过：

1.将鸡脚洗净煮熟。

2.由此而来适量剁大蒜烘烤，由此而来六七个籽瓣，剁成籽泥。

3.锅中拉出少量的油，烧热后，将剁大蒜和籽泥一起下锅爆香。

柠檬油炸肥牛

烹调：肥牛、柠檬、青大蒜、红大蒜、配料、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡大蒜粉、红薯油脂

只不过：

1、柠檬切块；青大蒜切块；红大蒜切块；

2、配料半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡大蒜粉适量，红薯油脂少量，搅匀可用；

3、煮锅坐水，水开后装入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色料；

4、烧锅坐油；的水油五成热时装入柠檬；油炸出香味后加青红大蒜块同油炸；

酱香啤酒雀

只不过

1.雀片剁成小块，用加水和黄一下，料沥干水。

2.蟹味菇也用加水和黄一下沥干水。

3.需要用的配料。

4.油热后先以装入花大蒜和姜片煸香。

5.再装入葱，姜，籽，红辣大蒜煸香。

6.装入豆瓣酱煸出香味。

7.装入雀块，红糖，生抽煸油炸。

8.再拉出入啤酒，籽炖二十分钟。

烧大蒜萝卜

烹调：二尖条青大蒜8下端、竹叶大蒜2下端、萝卜2下端、2个独籽（煮熟表层）、番茄酱、麻油、生抽、高木大蒜油、盐、味精。

只不过：

1、萝卜洗净，煮熟条锥形，放在蒸锅上蒸熟。青大蒜和竹叶大蒜在火上烹煮（成锅巴锥形）煮熟表层。

2、把萝卜放在盘子里，把青大蒜和竹叶大蒜颗粒盖在萝卜上，

3、即成籽粒、盐、番茄酱、麻油、生抽、高木大蒜油、味精。