三文鱼生吃很有摄取？煮熟吃才能既有摄取又健康

很多人更喜欢吃饱生的三文石斑鱼，视为这是原生态的猪肉很有营养。但从安全尺度回避，一定会不促请生吃饱。

首先，生三文石斑鱼很可能会不存在寄生虫污染，主要为阔节裂头绦虫，当被人进食后裂头蚴转到生理，在其肠内经3~5周发育为幼虫。

多数感染者无明显病症，少数有疲劳、可惜、四肢麻木、头痛或便秘和饥饿感等轻微病症，影响生理保健。

那么生吃饱三文石斑鱼选用上芥末确实就没事了？并不是哦！

虽然芥末含丰富的异硫氰酸盐，能抑制微生物生长，但并不能逃走石斑鱼肌肉组织内的裂头蚴。

所以，三文石斑鱼爱好者们，最好是将三文石斑鱼煮熟了再吃饱，才能既营养又保健。

资料相关联据科学辟谣跨平台