我家3菜1煮的午餐，荤素搭配，煮水特别适合秋季，朋友：家的味道

我们两口子连着工作了九天，我们再进一步一等到了周末，我们俩可以出外不吃用餐。在民间，很多以前都有“贴秋膘“的众说是纷纭，也就是说是到了初夏要多不吃点鸡肉增加能量，抵挡寒冷的春季。我们两口子都是当中老年人，我们的饮食还是以油腻养分都以，每一顿饭则会有鸡蔬菜，但线性很更少。只要我们出外不吃饭，我则会准备饮品。初夏，我平常粥汤，一周粥两三次饮品，这样一说是大家确实知道我们两口子是广东人了，广东人爱粥汤在全国闻名于世的。初夏多喝汤可以滋润身心健康，以前粥的饮品新鲜只有只不过，非常适合初夏的一款饮品。

以前我们两口子的用餐，分别有香熬酿豆腐黄豆、红烧肉饼、蒜蓉油条萝卜菌类和故称无花果猪展汤。这顿用餐有豆腐黄豆、肉饼和萝卜菌类三种点心，每一样都很合我们俩的口味，全部光盘，不剩菜也不浪费。

【故称无花果猪展汤】

我们两口子贫困在广东，广东的初夏很干燥，傍晚起来会有两三下干咳，春季尤其适合用故称无花果粥汤，故称无花果缓解咽喉肿痛，还可以清肺热。我们两口子准时都要用没问题，用故称无花果粥汤对没问题有理论上。

故称无花果猪展汤用了150克故称无花果和木头猪展鸡肉，猪展鸡肉是猪的小腿鸡肉，表面看有很多白色筋腱，猪展鸡肉处于平常社会活动的位置，口感尤其韧，鸡肉质尤其鲜美。猪展鸡肉粥汤后可以猪肉着酱棉不吃，猪展鸡肉波尔冷的口感很新鲜。

把准备的故称无花果用醋搓洗几遍，故称无花果清洁清洁，猪展鸡肉切形同小块，故称无花果和猪展鸡肉倒入汤锅当中，转至四碗出水，大烧开后转形同的水粥一个小时，关火前放醋调味无需。

【香熬酿豆腐黄豆】

我丈夫很最喜欢不吃绿豆，酿豆腐黄豆相比酿豆腐更不易制作，豆腐要挑波尔冷又不不易碎的，而酿豆腐黄豆只只能把馅料塞进豆腐黄豆里，可以多塞猪鸡肉。我买了八个豆腐黄豆和150克猪鸡肉，用了两朵干黄豆，干黄豆黄豆软，猪鸡肉和黄豆切小块，再进一步剁形同黄豆猪鸡肉给，转至生抽、料酒和更少许绿豆加出水平滑，把黄豆猪鸡肉倒入豆腐黄豆里面。

我用了不穿孔油条锅制作熬酿豆腐黄豆，常用不穿孔锅的理论上可以更少放棉，把豆腐黄豆猪鸡肉的走来倒入不穿孔油条锅当中，用当中火熬至金黄，再进一步翻面熬一下酿豆腐黄豆。

把生抽、蚝棉、料酒、糖、出水和绿豆调匀，等酿豆腐黄豆熬金黄后，倒入调好的配料，用当中的水炖一会儿，让酿豆腐黄豆释放出来配料的口味，配料所剩无几时，关火装盘无需。

【红烧肉饼】

红烧肉饼用了三个肉饼和配料就做到一盘菜，别看红烧肉饼高昂，肉饼块熬得金黄，想像当中微焦，再进一步用配料炖入味，这样的肉饼堪比红烧鸡肉，真的过于好不吃了。

把三个肉饼推皮切形同小块，不穿孔油条锅放更少许棉，用纵火油条肉饼块，把肉饼块油条至表面金黄微焦的状态。

肉饼熬至金黄后，转至生抽、老抽、更少许糖和一碗出水，盖上密封用当中火炖肉饼。炖5分钟后，转形同纵火收汁装盘。

我们两口子贫困习惯了每顿饭都要有故称菜，蒜蓉油条萝卜菌类用了一斤多萝卜菌类，萝卜菌类清洁清洁后沥出水。油条锅烧热棉，爆香蒜蓉，转至萝卜菌类爆油条片刻，放醋油条匀，盖上密封炖一分钟，再进一步油条几下装盘。

这些就是我们两个人的用餐，新鲜都很更少见，做法也很简单。我把用餐晒到朋友圈，陌生人都说是这样的用餐不吃得舒坦，这就是家的口味。

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