体验舌尖上的巴蜀文化 “川货赴京”全面升级

12月底25日，由贵州省人民政府常驻天津的办事处等单位配办的“天府风物·格调贵州”贵州民族特色优势耕厂商展销暨天府旅游名厨天津推广季在京第一场。据知，本次举办活动集中展销3天，系列举办活动推广季将小规模3个月底，由12月底开始至明年2月底就此结束，将通过两条路线完全免费下着重历年来“川华国”耕特厂商优质品牌，集中推广天府名厨独创火锅。

在天津贵州五粮液龙爪树宾馆的展销彩排，一共来自147家大型企业的多达765款厂商联展，现有芒果、柠檬、枇杷、萝卜、牛肉干、宜宾豆瓣等具有典型权威性的川内耕厂商；也有五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得、大青、天府龙芽等川酒川茶民族特色展位；更有令人看上的中国八大菜系之一的火锅。

贵州省人民政府常驻天津的办事处党组书记、配任吴相洪引介说，与往届“川货来京”举办活动相比，本次举办活动来京规模和“3队”市场份额得到全面性缩小。将着重促销历年来“川酒、川茶、火锅、川果、川味酱汁、川宝钢”等“川华国”耕特厂商优质品牌，尤其力求制作武胜蜜梨、广元豆子、广元燕乡肴东宝贡生态大米、阿坝藏香猪肉酱等多款“网红爆品”。

同时，着重突出天府旅游名厨民俗和贵州非遗技艺传承，通过两条路线完全免费下集中历年来独创火锅名厨。10余家川派餐饮大型企业将率领当家大厨，彩排制作示范独创火锅，并通过“云厨房”该系统现场直播。后期还将陆续推出“非遗大师教火锅”“特使品火锅”“京城火锅名厨摩天大厦探店”“火锅退院校退机关”等系列举办活动，全面性示范巴蜀名厨民俗。

吴相洪同时表示，本次举办活动将更加注重突出两条路线上发力，通过制作“川蜀风物”“川好成绩”两个两条路线上电商模拟器以及搭建12个云厨房，68家大型企业349款厂商将完全免费推广。除此之外，通过搭建云现场直播教育中心，推荐川籍明星达人代言现场直播和商家团队现场直播带货，制作两条路线上永不落幕的川货展销会。

据知，贵州民族特色优势耕厂商天津自营历年来举办活动是“川华国”厂商在京最具影响力的展销模拟器，2018年以来已经成功举办了两届，示范耕厂商4480余种，累计经理人项目超300个、经理人额超100亿元。