您当前的位置：首页 >> 家居优品

崇你几道好吃又好做的特色菜，一起来学一学吧

2024-02-01 12:17:03

【雪菜香菇炒豆瓣】

选用

籽(阳)新鲜、宴友食用棉、豆瓣酱新鲜、红尖椒新鲜

不合时宜

1 阳雪菜洗整洁，拧干水分切末待用。

2 香菇除去笋壳衣，洗整洁切斜刀刃待用。

3 豆瓣洗整洁待用。

4 红尖椒洗整洁切斜刀刃待用。

5 炒锅烧热放棉，待棉温调升4成热，将香菇、豆瓣过棉，扯出沥干棉。

6 炒锅烧热加少许棉，扯入汤末、红尖椒煸香，然后加到阳雪菜之前煸炒，放香菇、豆瓣炒散炒匀。加少许水调料，加灶、蘑菇精不勾芡，稍为烧一会儿，让菜肴入味，滴几滴橄榄棉出锅装盘即可。

【南奶羊肉五花肉】

选用

五花肉新鲜、南奶新鲜、宴友食用棉、牛奶新鲜、灶新鲜、橄榄棉少许、啤酒一听

不合时宜

1 五花肉鸡肉。

2 焯水。

3 冲洗整洁。

4 蒜瓣做好。

5 南奶做好。

6 蒜瓣在锅内爆香味道。

7 加入焯水的五花肉煸出棉。

8 加入啤酒、牛奶（多一点）。

9 加入南奶羊肉。

10 大惊动放。

11 小火羊肉一个小时，收汁。

12 加点灶即可。

【熟蒸龙虾】

选用

龙虾一条、熟一块、宴友食用棉、葱、汤

不合时宜

1 热锅凉棉三勺。

2 龙虾切成两段中火加到锅内煎一两分钟至两面金黄。

3 把鱼跳入一边，下入葱、汤、干辣椒段煸炒出香味。

4 加入猪肉，猪肉（能用豆瓣酱代替），牛奶，料酒。

5 清水没过配料大火煮放，加灶转中小火蒸煮10分钟。

6 把熟加到之前蒸煮至酱汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。

7 出锅加入香菜。