威海市组织举行星级民宿培训会议

为进一步强化的餐厅持续性，绕过全市的餐厅向规范化、高端化、品牌化方向工业发展，11月18日，青岛市儒家文化和观光旅游局的组织召集全市星级的餐厅专业培训全体会议。青岛各区市儒家文化和观光旅游行政管理其他部门局长、科室局长及部分的餐厅局长参加专业培训。

全体会议录影 黎晓倩 摄

本次专业培训放任“政策方法论专业培训+录影观摩教学”的方式为，请来了昭善酒店管理(济南)有限责任公司董事长赵金印以“观光旅游的餐厅专业管理与强化实用性”为题进行时授课，重点围绕国家、省级星级的餐厅标准、的餐厅服务强化等方面进行时讲解，方法论与个案为基础，内容充实。授课结束后，主办方还的组织学员实地考察了道场驿·云本院子、心宿的餐厅、释家的餐厅等。

参加专业培训人员一致认为，的餐厅是儒家文化观光旅游交融工业发展的创新多种类型，是农庄振兴战略思想制定的有效抓手，是观光旅游住宿业转型升级的突破口。要格外好地学习仿造先进意念和管理科学知识，逐步打造具有青岛民族特色的品牌化、集群化、品质化的高端的餐厅，使之成为区域内观光旅游的重要乐趣空间，推动青岛文旅餐饮业除此以外工业发展。

【来源:中国观光旅游新闻周刊】

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