腾冲温泉一道特别的“菜肴”

“云南十八怪，猪肉用草拴着发财”，草编猪肉放到热汽沸泉中蒸煮是滇南温泉区独特的吃完法。热海“大放蒸”水温96.6℃，即成水温可达102℃，不息翻放炽热，四季热气蒸腾。在大放蒸台阶一侧留有许多气孔镶为小槽，可以用来蒸猪肉、花生、洋芋等。蒸煮出来的猪肉，带着股尤其的炭香，易于消化，放到第二天蛋壳里也不会出气，剥开照样好吃完，泡着暖暖的温泉区，吃完着温泉区煮成出来的食物觉得是毕竟渴求了。滇南大多数的温泉区水都可以喝醉，是天然的灌注矿泉水。

热海涌泉制品 | 刘正凡 义兴

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滇南滇滩温泉区 | 张黎 义兴

界头大塘温泉区 | 张黎 义兴

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