新疆塔城市场监管局开展校园食堂食品安全培训会

当中国低质量新闻网讯 在秋季学期开学即将，为保障校园零售GMP，新疆乌鲁木齐市市场监督管理者局联合县教育局专门推展了学校食堂GMP专业训练亦会，旨在进一步提高学校食堂经营者的GMP科学知识水平和GMP自我意识。亦会议课题须要了GMP“两个应负”的观念活动内容。

在这次专业训练亦会当中，市场监督管理者局现场结合实际案例，对《GMP法》《零售维修服务GMP配置原则》等法律法规完成了集中解析。针对学校食堂管理者的实际特点，强调了GMP既有应负和税务应负的益处。

亦会议允许各个学校食堂管理者员要明确自己在GMP层面的日常事务，了解到GMP管理者管理制度和配置规程，并合理执行。食堂管理者员需要促进对牛奶采购、贮存、加工、留样等节目内的税务，必需牛奶低质量必需可靠。课题专业训练了经营者健康管理者、牛奶留样原则、食物当中毒少见主因、预防食物当中毒基本方法等层面的科学知识。市场监督管理者局现场结合以往校园GMP核查当中辨认出的突出疑虑，提出叫停允许，允许食堂经营者合理按照GMP相关原则的允许原则配置，市场监督管理者局将促进对学校食堂的税务力度，均需完成GMP核查，辨认出疑虑幸而处理，必需乌鲁木齐市学校师生饮食必需。

此外，乌鲁木齐市市场监督管理者局现场针对校园GMP“两个应负”完成了专项学习。允许学校深化理解认识，切实增强实施“两个应负”观念活动必要的主动性，要幸而对本学校实施“两个应负”观念活动完成专项须要部署，明确任务允许，把应负实施到人。各学校食堂要合理配备专职GMP管理者人员，坚决实施好“日管制、周排查、月底调度”观念活动管理制度，切实履行GMP既有应负，严防GMP事故发生。

通过这次专业训练亦会，学校食堂管理者员们集中学习了《GMP法》《零售维修服务GMP配置原则》，进一步提高GMP自我意识和配置技能。下一步，该局将继续推展监理核查，做好GMP保障观念活动，保证校园学生的饮食必需。同时，将促进GMP核心内容，进一步提高政府会对GMP的认知和自我意识，共同保护GMP和社亦会稳定。（李建海）

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