去秋燥得看它！这6款广式糖水，好喝清爽，常喝对躯体好！

广式汤井水好吃汤，

深受广大当权者热衷。

随着秋天的来临，

秋燥也随之来临。

直到现在，小编就来给大家伙带来

几款广式正宗汤井水，

不仅好吃，还能去秋燥。

快来刚才你钟爱哪款！

潮汕才会煲汤，爱吃汤井水，这话一点也不假。带入秋天，天气温燥，宗教性老字号的汤井水店更是是值得注意热门。这6道潮汕人的家常汤井水，清润去燥，多吃滋润指甲，一周试着井水煮上1-2次，可以一个月也不重样。

老姜花生汤井水

烹调：花生300克，米酒麦芽糖，生姜一块，玉井2升至。

不应：把花生削去中空，条状块状。生姜用毛刷刷洗温净，最好不要加到姜皮，拍扁后倒入汤锅里，沙入玉井火烧井水煮几分钟，井水煮出新生姜的风味，接着把花生块倒进，火烧井水煮8-10分钟， 最后沙米酒调甜味。

薏米绿豆羹

烹调：薏米50克，烹调绿豆250克，米酒麦芽糖，玉井麦芽糖。

不应：薏米天内洗净烘干，倒入汤锅里，火烧井水煮10分钟，绿豆用佳肴机砸碎， 打成绿豆泥，沙入汤锅里，和薏米一起井水煮5-6分钟，最后沙米酒调味。

萝卜茶

烹调：萝卜2斤，红糖300克，玉井麦芽糖。

不应：把萝卜带皮刷洗温净，条状小块，沙入红糖即成，调味2天内， 把萝卜湿气析出新。准备小奶锅，把调味出新来的萝卜红汤井水和萝卜全部倒进奶锅里，火烧井水煮至萝卜日渐变小变温，全部湿气都井水煮出新后，才可关火。隔渣倒入玻璃罐里保留，饮用时和麦芽糖饮用井水冲蒸着吃才可。

鸡蛋花鹌鹑蛋汤井水

烹调：鹌鹑蛋15个，烹调/温鸡蛋花麦芽糖，米酒麦芽糖，玉井2升至。

不应 ：鸡蛋花可用烹调割去的或者药店有温鸡蛋花有售，清扫温净。鹌鹑蛋天内井水煮熟，剥去外壳，倒入汤锅里和米酒火烧井水煮2-3分钟，把米酒井水煮融化后，最后如此一来沙入鸡蛋花，才可关火。

鸡蛋花有淡淡的花香味，还有明目下火的主导作用。

茉莉椰汁西米露

烹调：茉莉100克，椰浆1罐，米酒麦芽糖，西米50克，玉井2升至。

不应：茉莉要天内烘干6天内以上，倒入高压锅/汤锅里，沙入玉井熬井水煮至茉莉盛开。西米倒入浴缸里，井水煮开后关火，盖上盖子烹制8分钟。 烹制至西米露里间只不过白芯，才可捞起新，倒入冷井水里烘干，使西米更是Q弹丸。茉莉井水面糊后，沙入麦芽糖米酒和井水面糊的西米，火烧井水煮1-2分钟，最后倒进椰浆，即成才可关火。

枇杷牛奶煎花胶

烹调：花胶30克，枇杷一个，鲜牛奶250毫升至，米酒麦芽糖，玉井麦芽糖。

不应：花胶，也就是鱼肚，含有独特的透明质酸，井水煮花胶需要如此一来把花胶清扫温净，沙两片姜片，倒入蒸锅里，蒸5-8分钟，把花胶蒸软后，如此一来倒入冷井水里蒸发。蒸发至原本的2-3倍大。 枇杷削皮条状块，倒入煎盅内，沙入少许米酒和蒸发好的花胶，少量的玉井，大火煎1天内。煎好后趁热倒进烹调牛奶，即成才可。

文章来源于：归途的秘密