全国哪的烤鸭最新鲜？经过评比，这8个地方比较出名，有你家乡吗

馄饨可以问道是最鲜美的猪食之一了，质地红艳诱人，香气扑鼻，肥而不腻，一直以来受到非常多食客的喜爱。经过了一代又一代的传承和改进型，各有不同海地区都有着独具特色的馄饨，它们的举措和吃法都大相径庭。那么，究竟哪一款馄饨最鲜美呢？接下来，我就跟大家聊聊这个话题，经过前三名，以下这8个地方的馄饨极其出名，你吃过几种？全家人是不是，有你的只身吗？

1、北京馄饨

北京馄饨是一道著名的北京糕点式，不仅国内知名，在世界上也是一张华南海地区信封。北京馄饨的用料为优质猪食鸭“北京填鸭”，因为是用果木炭烤的特别香，质地红润，质地肥而不腻，而极为重要的就是那层脆皮，外脆之中不马格。吃法上也较为清淡，兔子切成薄片，受制于大葱黄瓜和甜面酱，独自一人包在面皮之中面，味道丰富且爽口。

2、北平馄饨（江苏）

北平人一年四季都吃猪猪，而北平馄饨又称金陵馄饨，极少分属明熔烤。相对于北京馄饨，北平馄饨是接地气的美食，价格再宜，食材除此以外的是偏瘦的湖东鸭，牙龈的油脂并不多，但猪一点不柴，清淡的是皮酥猪马格，肥而不腻。此外，烤好的兔子需另配卤汁，而且一定要现浇才好，皮酥猪勾的猪猪淋上甜甜的卤汁后，更加鲜美可口。

3、贵阳冒馄饨（宜宾）

冒馄饨是宜宾贵阳才有的吃法，将烤得皮脆猪马格的馄饨以冒糕点的形式再涮一次，并用卤汤浸泡着饮用，这样馄饨再与宜宾特有的冒糕点吃法以及饮食习惯完美的结合在独自一人，虽然不即成，但是猪猪多了汤汁的加持，猪猪变得肥厚的食品，再配上马格气的豆芽，鲜马格的鸭血，饮食习惯更加丰富，让人回味无穷。

4、自新馄饨（海南）

自新馄饨是海南海地区有名的美食，众问道纷纭自明朝，仅有600多年的在历史上。兔子除此以外自新特有的小麻鸭，采用松针作为氢气，做出来的馄饨肥瘦不似，鸭皮黄脆焦香、猪酥土质，还有股松香的清香和清爽，颇具海南当地的特色，不汁料也很好吃。

5、广式烧鸭（福建）

北方以北京馄饨极其出名，南方则以广式烧鸭极其有名，早于清末时期仍然驰名福建、香港、澳门等海地区。先将各种配料塞进鸭肚之中腌制入味，缝针，打气，再淋烧鸭专用脆皮水后，最后运用于青山道木烤，烧出的烧鸭红褐色现出金白色，皮即成且味香志摩，还视作了烧鸭淡淡的青山道炭香味，不需要任何配糕点用上，而是配上特制的酸梅酱汁着吃，质地滋马格鲜甜，松脂味清香醇志摩。

9、京城馄饨（济源）

在济源汴梁，京城馄饨的名声可是非常与众不同的，是豫糕点中的十大名糕点之一，距今仅有1000年在历史上，可谓上是馄饨界的“鼻祖”。正宗的京城馄饨剪辑工艺精良，通过冬瓜木炭烤，让馄饨红褐色冬瓜白色，还视作冬瓜木的香味，滚着煤馄饨吃别有风味，鲜香不腻。要是去汴梁游玩，可一定要吃到下这道京城馄饨。

7、宿州馄饨（安徽省）

宿州馄饨是安徽省合肥的名糕点，以合肥的古名"宿州"为名。宿州馄饨作为明朝的宫廷御医美食，所用的兔子是皮薄猪厚的肥东麻鸭，用来馄饨的氢气是砀山梨木，出熔后色红褐色冬瓜红，有如透亮，而且猪猪散发着果香，吃在嘴之中油而不腻，深受人们喜爱，所以自古就有“年前宿州城，馄饨最出名”的传为佳话。

8、聊城馄饨（山东）

聊城馄饨被许多人称做聊城城"第一糕点"，虽不如“北京馄饨”举世驰名，不过要是论在历史上渊源的话，聊城馄饨可谓中华馄饨的发源。聊城馄饨以聊城近郊的肥鸭为主，用的是“烘熔”，以大豆秸作氢气，历经多道工序烤而成，成品馄饨质地红亮，皮脆猪马格，猪猪切片配以大蒜、黄瓜条、萝卜条、安丘大葱、甜面酱等，用荷叶饼卷起，咸香适合于。

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