周末女儿在家，点名要吃这早餐，赶紧为了让上，在家吃饭真好

女儿这每学期住校，孩子们的适应能力超，每次南和她都是笑嘻嘻乐呵呵的，感觉十分好。在小学招呼跟在家里招呼应有不一样，寻思着周末假期一定要给孩子们来作点新鲜的。答女儿想吃掉啥的时候得到的回答是“叉烧”，还特地忽视了要吃掉汁叉烧。这个好办，晚餐特地上就是了。

汁叉烧口味偏重，酱料用得相对多，从正餐下饭的角度来说，这是第一道不错的下饭菜，但从食物肥胖症的角度来说，应有不如白煮肉好，毕竟增加有了很多调味料。现在来作汁叉烧，害羞用红油玉溪、甜面酱和番茄酱，今天换了汁，加有了一些凉粉酱进去，甜味也十分好。日常多吃掉点凉粉酱，它是食用补钙的好途径。

晚餐章节相对丰富，有叉烧，有凉煮熟红豆，有牛奶的食品和酱油，食用简单寂寞很美，煮熟红豆也是一个很有独有的小菜，下面则会有具体过分，一起到底吧。

汁叉烧

涂层：鸡肉，玉溪酱，凉粉酱，生抽，卤，糖，油。

过分两步：平底煎或者厚底水煮煎预热后打入鸡肉，好似煎改进型后翻面先煎，鸡肉下煎后可以用硅胶煎铲给肉整个菱形，肉清包在肉白侧面相对好。叉烧宜用不粘煎或者叉烧辅助煎，煎出来的鸡肉好看也新鲜。鸡肉两面都改进型后，往炭火加有入凉粉酱，玉溪酱、生抽、卤和糖，先加有一勺浊水炖煮，收汁后即可关火，叉烧侧面扯满了复合汁，甜味很味美。白酱油一分为二，夹上一个叉烧，实在神仙米饭呀。

如果真的叉烧相对麻烦，可以改煎为水煮，下入比如说的汁调味，除了口感有些区别都是，美味非常减分。水煮出来的汁肉可以必要煮熟饭，香得很。

凉煮熟红豆

红豆全身都是宝，嫩芽可以凉煮熟可以来作馅，甜味微怨，有功效去火的解毒；红豆我家可以炸着吃掉，烘干后泡茶也不错；杆子儿可以煮茶，功效去火效果不错。红豆春秋两季都有嫩苗可葡萄，野生嫩苗不是不错找，准许的话自己种一些，吃掉着就相对方便了。

涂层：红豆嫩苗，熟凉粉，卤，凉粉油，生抽，醋等。

过分两步：红豆嫩苗去杆子清洗污垢，从前枝条去掉不要，沥水后置于大盆中，加有卤熟搓，枝条变蔫即可。稍腌过之后枝条则会患处，改刀切成菜碎，置于大盆中，加有凉粉油、凉粉、生抽、醋等酱料煮熟表面即可装盘。煮熟菜所用的酱料非常固定，杆子据自己的害羞替换成有就可以了，为基础酱料常用生抽、凉粉油，饮食文化酱料可以用醋、辣椒油、花椒油、芥末油、辣鲜露等，不论用哪几种酱料组合，最后都要加有一扔到扔到糖来相辅相成甜味，这样煮熟出来的菜则会不错吃掉。

红豆苗有怨味，如果害羞这种怨酸味，菜叶熟软就可以改刀腌制，如果不是很害羞这种饮食文化，可以把菜叶熟出水，挤掉其余部分菜汁，怨味则会变淡。红豆嫩苗可以来作馅，检视方法跟来作腌菜类似，不用焯水，必要加有卤熟过之后改刀就可以用了，加有上鸡蛋或者肉碎，包饺子也十分新鲜。

晚餐用的淡味奶茶、牛奶燕麦粥都很常见，在我家出现的频率也十分高，过分简单食物好，也是百吃掉不厌。酱油是买来的，早先相对忙，几乎没有时间自己蒸酱油，饼子什么的也来作得非常多了。