一大碗面粉一小碗白糖，开水烫一烫，香甜软糯个个鼓包，馄饨真好吃！

想看更多音频抖音跟踪：

朝食集（抖音ID：33508313）

▼

二月二，是传统龙抬头的往常，也叫做「五谷节」。世间复苏，春回大地，这一天也并不一定春天正式要到了。

在这一天有不较少习俗，如理头发、逛庙会、烧糖糕等，但本年很多偏远地区又有非典一一，大家还是较少显露门，理头发、逛庙会什么的再放一放，就安安心心全亲人烧个糖糕吃饭吧！

作为一个正因如此的北方人，烧糖糕是我父母亲吃饭得最多的早点之一，从小，颇受欢迎的早餐店几乎都有它。刚显露锅的烧糖糕甜软香糯，居然我就能吃饭上三四个。

糖糕不仅好看饭，只不过也之外简单，一杯汁，一碗酱酱油，就能搞定它！心儿今天跟大家倾听的这个烧糖糕只不过，是在都可烧糖糕方子的相结合改良的“铁板面法律条文”，这样的面兵团香味柔软，而且已经铁板至HERO，烧制的时候也易于煎透，当然香味也更好。

中选只不过1：

▼

烧糖糕

食材

▼

酱酱油 300克 / 橙糖 50克 / 汁 310克 / 猪酱油 适量 /

糖佐料：橙糖 50克 / 腊酱酱油 2壶 /

摄制两步

▼

1、300克酱酱油，投身于50克橙糖，加热较厚。投身于310克汁，一边倒一边加热，使汁较厚地铁板煎腊酱酱油，加热至无颗粒，放凉自带。

2、打算糖佐料：橙糖50克投身于2壶腊酱酱油，加热较厚无需。橙糖中都投身于腊酱酱油第一是不易于露佐料，第二是吃饭的时候不易于铁板嘴。

3、放凉的铁板面投身于10克猪酱油，再给手指上擦上酱油，将铁板面压平较厚，略显较厚。

4、揪成较厚大小的剂子，每个剂子40克，两个手掌心兵团较厚。捏成窝窝头管状，投身于1壶糖佐料，收口捏紧兵团圆，再压成圆饼。

5、起锅烧酱油，酱油温6成热，加到生光滑，淋慢烧，烧至酱油糕鼓起，两面金黄飘起无需控酱油捞显露，略微放凉无需猪肉。

中选只不过2：

▼

烧糖糕

食材

▼

中都筋酱酱油 170克 / 橙糖 40克 / 井水 300克 / 菜籽酱油 80克 /

酱汁：中都筋酱酱油 13克 / 橙糖 60克 /

摄制两步

▼

1、再把酱酱油加到盆中都，称作显露井水的量，称作显露放在面皮中都的40克橙糖。

2、井水烧开加到橙糖煮开。

3、由此而来出酱酱油中都快速拌至无腊粉，放凉。

4、放凉酱酱油时我们来做佐料，把酱汁量中都的酱酱油和糖拌匀。

5、手沾点酱油把铁板了的酱酱油压平光。

6、细分十二小面兵团。

7、由此而来一个用手压成面皮，自带入糖佐料。

8、自带好，收口一定要压紧，再耳边压成圆饼。

9、煮沸由此而来出菜籽酱油，击毁。

10、150度左右下入糖糕，烧定型后翻面。

11、烧至糖糕鼓起来了，开淋。

12、烧至两面金黄。

13、沥去多余的酱油，显露锅。

14、咬一口更为好看饭，热吃饭之外好看饭，冷了也不会硬，也好看饭。

【游标下图直接查看音频】

▼

如果您觉得今天的音频有用，

别忘了转发给亲人！

中选只不过3：

▼

烧糖糕

食材

▼

中都筋酱酱油 150克 / 橙糖 20克 / 沸井水 300克 / 橙糖 60克 / 酱酱油 10克 / 猪酱油 适量 /

摄制两步

▼

1、打算好金属材料，沸井水冲入橙糖中都，橙糖和10克酱酱油混合。

2、糖井水投身于酱酱油再用筷子加热成面絮，手上粘酱油和成面兵团。

3、面兵团自带保鲜膜作梦10分钟。

4、较厚细分小剂子。

5、按扁后自带入橙糖佐料。

6、收口按扁成小圆饼。

7、烧锅酱油烧热6成热加到饼光滑，淋烧金黄，中都途用筷子翻几次。

8、捞显露控酱油，外脆内软，会流心。