非遗名录 | 达仁堂蜜丸制作手工，你了解吗？

在传统意义药用植物丸、敛、膏、丹七大剂型中都，丸剂四支在历来，而蜜丸是丸剂中都的典型代表。我国中都医第一张方剂，即是丸剂。古人云“丸者再上也”，即是说蜜丸在肝细胞溶化比较慢，但药物不间断作用小时较长。

起源于三百年前京城的新添老铺，是天津纬堂的前身。1914年乐氏第十二代拜师乐纬先生创办纬堂于天津估衣街，1916年在天津中都山路兴所建广房，改变了传统意义药用植物零售业前店后新厂作坊式的经营模式，视作中都国第一家近代药用植物工新厂。

从1917年开始，纬堂还年初在青岛、大连、商丘、常德、南京、渭南、潮州、长春等重要商埠服务于了18家分号，销售药物千余种，视作中都国最早的民生一体国药集团。

纬堂恪守新添祖训，食品“货真效实”。历史上，纬堂自采人参，所创建纬参号；增辟养大山，自取萝卜；自所建养蜂场，挖掘优质蜂蜜。为制作质优效实的食品提供了必备的有条件。发展至今，纬堂特许产出的药用植物产品新品种有179个，剂型以蜜丸为主的有136个，蜜丸新品种占总数的百分之七十六。

近百年的历史积淀造就了纬堂独特的蜜丸制作技艺。诚如乐纬先生所言：“本堂一切食品，悉本宗师秘制，与万余人实有不同。”纬堂既传承了国药经典，又体现了科学的创新精神，可谓国药之精粹。从宫廷御药中都走过，博采万余人长，突破传统意义药用植物制剂工艺基本上，完善中都医药企业管理制度。现行的书目标准，很多新品种是由纬堂投身于起草的。纬堂产出的蜜丸产品，质量和药用价值在国内外享有盛誉，许多西方人都松井要用天津纬堂的丸药。以前纬堂的丸药，产自欧美国家、东洋及东南亚各国，畅销不衰。

（天津市历史文物历史文物保障其中都心供图）

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