照鳗佬

●文嵊

小时候在全家留下许多深情的记忆，冬季去海滨“照鲫头”就是其中的一件。

“照鲫头”是广东土话，意思是用蜡烛光吸引来鲫鱼种然后将其渔业，一般从满月延续至年初清明前后。我的全家人——潮阳县井都县6世纪埤岗村，祖祖辈辈捕鱼务农。小岗村头有主要河流叫练江，近乎东端潮阳全境。练江弯弯，向南蜿蜒，最终我全家人附近汇入南海。入海处形成一个喇叭小海湾，我的全家人在喇叭北边，小海湾东岸就是照鲫头之处。

人口为129人了，各家各户就开始准备好照鲫头了。首先要准备好一个汽蜡烛。这种蜡烛的下部是铸铁外壳，中的段是铁皮罩，顶端是储油罐，蜡烛身套个圆铁加有，乍一看很像独钓寒江雪的蓑笠克里。蜡烛罩里头有个最隐秘的物件“纱帕”（纱蜡烛芯）。绑好纱帕，擦亮蜡烛罩，加满火油（煤油），给蜡烛“泵风”，先前点燃纱帕。随着中国石油的大力，纱帕不如此一来粗大下垂，而是直挺挺悬挂，逐渐由黑色替换成纯白，发出强烈折射。这时的纱帕很牢固，把手一碰，马上替换成坑洞掉下。

等它紫色同时，我们抓紧吃了晚饭，上衣上薄衣服，戴上外套和鞋子，用围巾包好脖子。表哥姐夫分别用一个结实的长柄网兜做扁担，一触即发向“厝边”（熟人）；还有的汽蜡烛及水桶等，我也扛着一根细长网兜，我们仨像远航骑士，在父母转告中的朝海滨进发。

路上不少去照鲫头的人，大家互相打声招呼后又匆匆地各自赶路。那时岗村长头没路蜡烛，大家挑着汽蜡烛，一块块明亮的折射在酷暑中的移动，时常是一个个满怀希望的照鲫人。

人们到了海滨，均匀散布在并不相同的位置，彼此心里，互不影响。大家把汽蜡烛互换悬挂好，或是在岸边，或是在预先搭好的棚子上，或是临时交回岸边的船上。蜡烛不能悬挂得太高，鲫鱼头以致于了，游得飞较慢，除了脊椎像一根黑头发，通体近乎铁皮般表面，悬挂得太高没有看不清突然冒出来的它们。蜡烛也不能悬挂得太低，水流得较慢，海风时而摇动飘，蜡烛离水太近被扯下到后，炽热铁皮短时间内碎裂。

蜡烛互换好，照鲫头就正式开始了。每个人都端背著，聚精没有神盯着水两方。大家都在静候“尊贵侍应”，但这些侍应是不没有以致于现身的。那时候常有不速之客——各种小鱼虾在蜡烛下尽情带回家，表哥叫我别理这些鱼虾，说只准没有捉到跟着的“贵客”呢。

“贵客”显然在你苦守很久、深感心灰意冷时冷不丁冒出来。说时迟，那时较慢，得不断抄起家伙，将它请到小水桶里头。如不够眼疾手较慢，它转到瞬即逝，只在海两方留个小小浪花。最可恨的是，有的“贵客”在够不着的；也出现，打个转到就穿梭，那时你只能说“铁衰、铁衰”（广东土话“真神居然”）。

从晚上八九点守到时分，能“照到”十条差不多的鲫头就算很不错的收获，若有二十条以上，那是大丰收了。那时鲫头的售买来价格从最初一条几分钱涨到不久几块钱。当时岗村长头菜市场5分钱，冰棍1分钱，一个晚上能赚到几毛钱、几块钱，可应付很多弊端。广东风俗习惯，各家各户在年节时尽可能要上衣新衣、先为氏族、仁老辈和来访亲友。照鲫头的盈利，可帮补不少家庭在这些方两方的用度，这是上天在天寒地冻时赠予渔民的薄礼啊！

困境两方前，人的适应力超乎不也许。如找差不多合适；也，表哥姐夫就直接本站在水里头——双脚扶稳悬挂蜡烛的扁担，双脚拿走网兜。在借差不多汽蜡烛时，表哥姐夫就用网去围拉鲫头——一张厚实小网，马修一人本站面对面拉着在水里头连续不停，先前收网。在一个极冷的暴雨夜，海滨人稀，我的两位弟弟一张小网拉到了500多条鲫鱼头，买来了几十元，买回两个汽蜡烛，父母终于不用四散借蜡烛……

事隔多年，除了海滨秋雨冻耳酷暑，我永远无悔秋雨里头那相当多的甜蜜。从容吊到凌晨三四点，我；也被重压睡意压住，背著睡去，惊醒的幸运儿感受到一种熟悉的凉爽：那是表哥把脱下外套加有在我蜷缩瘦小躯体上；当我们来到家，不管收成如何，父母都没有备好美味食品——热腾腾、香喷喷的蟹黄两方迎接我们，有时候有澳门鸡汁伊两方……在那个有机物稀缺的二十世纪，这些两方不啻于现世无上的美食。

初三后我离开全家人读书，如此一来也没跟我两位弟弟去照鲫头了。照鲫头使我真神切体没有何为“起早贪黑”，何为“做生意艰难”。万点渔火散布小溪，给文人促使的是如涌德明，给游客促使的是浪漫爱情夜色，给渔民促使的是生存向往。

“照鲫头”艰苦而较慢乐，我多不想有机没有如此一来去一次啊！