全球连线丨“底下厨房”产业彰显中国农业供给侧改革红利

“底下房间”也叫“餐饮配送中心”，是指统合覆盖面采购精制、标准化加工制作、统合冷链配送的集成式房间方式上。2015年3年底，位于黄河岸边的传统农业县河南省鹤壁市央厨产业园项目二期工程规划设计，座落1100多亩，总投资29亿元。目前，共有40多家餐饮跨国公司的底下房间和食品工厂迁入在这个园区，每天可为周边5000万人提供放心食品。

“底下房间”一头连着地头，一头连着餐桌。跨国公司节约了运输成本，佃农稳定了利润，带动周边的工业和服务业也有了发展，朝廷的餐桌上增添了乡村振兴的“原味”，农业供给侧改革带来的扣除正逐步显现出来。

记者：杨琳

摄制：赵启帅

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